關於驛站

     

  • 緣起
  • 這裡不是一個遊樂園,但可以豐富您的生命
    這裡沒有精緻的設施,卻能與自然生態共舞

    1. 李姐號召一群年輕人:1994年5月李旭清女士為了推廣生機飲食,在台中逢甲大學開了台灣第一家自然蔬食餐廳。
    2. 對飲食文化的覺醒:1997年為了實踐減碳生活,邀約一群大學應屆畢業生,在台中長春街展開共同生活、彼此學習的歷程,同時也開始推廣自然飲食概念。
    3. 推動有機農業的過程:為了尋找更乾淨安心的有機食材,2005年開始與有機農夫契作,並於苗栗銅鑼與三義地區購地種植有機蔬菜,成立廻鄉有機生活農場。
    4. 六級產業的具體作為:2007年號召40多位都市年輕人回鄉,陸續成立有機生產合作社、甘露田媽媽自然蔬食餐廳、甘露有機加工廠、廻鄉有機釀酒廠、露香酵素烘焙坊,並於2014年元月成立台灣第一家有機六級產業館~廻鄉有機驛站。
  • 我們的信念
    • 地球公民
    • 地球是人類與萬物生靈共同的家,我們有責任捍衛自己的家園,超越國界疆域的藩籬,承擔永續美麗家園的任務與使命!

    • 和解共生
    • 尊重地球萬物的生存權就必須效法大自然多元生態的運作,我們致力維繫自然和諧的生活與生產模式,化解產業發展與生態破壞的衝突。

    • 具體實踐
    • 自然蔬食飲食、友善生態農耕、環境資源共享、發展有機產業就是我們的生活,也是這裡快樂與幸福的主要來源!

    • 積極分享
    • 我們沒有獨享幸福與健康的權利,因為只有讓更多人知道食物與環境的真相,才能延續多年生活實踐的快樂豐收。

     

  • 我們的堅持
    • 低碳
    • 我們堅持使用在地有機農產品,降低食物里程,並積極研發減少碳足跡的生產方式,手工、天然、環保以減少地球能源的消耗!

    • 友善
    • 我們堅持愛護萬物、尊重自然,不過度開發、不破壞環境、不傷害動物,並積極復育生態、保護動物,讓萬物快樂自在地生活!

    • 安心
    • 我們堅持有機、健康、天然,絕不使用任何色素、防腐劑等化學添加物,更以提升健康與愛護環境的心意審視每個細節,讓您身心都安心!

    • 環保
    • 我們堅持保護最珍貴的地球,採用永續性自然資源與有機原料,更以環保植物油墨印刷、用可再生及回收的簡約包裝方式,避免具污染性的有害物質傷害地球!